Mais uma receita da minha infância... é uma delícia e muito fácil...
Nesta altura que as amendoeiras estão em flor, lembrei deste bolo maravilhoso!!!
Ingredientes:
10 colheres de sopa de açúcar;
10 nozes;
10 amêndoas;
3 colheres de sopa de farinha;
1 colher de chá de fermento;
6 ovos;
Ralar com a varinha mágica as amêndoas e nozes ( num copo alto ), reservar. Bater as gemas com o açúcar, depois juntar a farinha com o fermento e o preparado de amêndoas e nozes. Bater as claras em castelo. Juntar e envolver sem bater. Untar uma forma com margarina e com papel vegetal e levar ao forno brando.
Enfeitar com açúcar e amêndoas ( se possível com açúcar fino, mas se não tiver pode usar o normal)
Delícia!!!...
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